昨天烤好的柠檬戚风蛋糕今早脱模，用柠檬汁兑糖粉做了一个浇面就可以切来吃了。
蛋糊里面混了自己做的糖渍碎柠檬，吃起来酸酸甜甜的，充满柠檬的清香。香气和口味的层次变化都很丰富。是一个不错的方子。
这次蛋糕完全没有回缩，表皮有一点点开裂，切开看内里的气泡都很均匀，结构非常柔软湿润。回弹度也很高。
我还挺满意。
Asherah
正职是吃吃喝喝，偶尔写写字拍照旅游。
曾经给闪电侠TV写过些同人，现在专注原创美食文 Fix定点。
如果你知道我更早的故事，请保持沉默。
写文看文是一个双向的事，如果你觉得我写的还可以的话，欢迎勾搭 ^_^
