Asherah

正职是吃吃喝喝,偶尔写写字拍照旅游。

曾经给闪电侠TV写过些同人,现在专注原创美食文 Fix定点。

如果你知道我更早的故事,请保持沉默。

写文看文是一个双向的事,如果你觉得我写的还可以的话,欢迎勾搭 ^_^

Agretti是一种来自意大利/地中海的植物,又名僧侣的胡须(monk’s beard)。柔软舒展的样子像是韭菜,但其实针状叶子更像是莳萝。它上市的时间非常短,仅在春天供应。吃起来爽脆多汁,有着菠菜的香气以及水生植物的脆嫩口感。一直都是欧洲高级餐馆的抢手货。

然而在意大利本土,最常见的做法就是用橄榄油大蒜白葡萄酒调味,与agretti一起拌炒意面,吃的就是食材原本的清香。
等着意面煮好的时候,我又搭配了一个买来的佛卡夏面包,蘸着橄榄油和巴萨米克香醋。
就是一顿家常的晚饭了。

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