Asherah

家里还有两个鸡腿，我想着在过期之前解决掉。
便煮了一个香菇滑鸡煲仔饭。有肉有菜有米饭，一锅全解决了。
米饭煮到看不见水时，把腌好的鸡肉和香菇摊在饭上和米饭一起蒸，蒸七八分钟以后（鸡肉这时都变色了），放青菜下去再蒸一分钟就关火闷。
这时去拿碗筷就可以开饭了。
刚开始做可以适当调整水和时间。完全不用担心做砸。最坏的可能性也不过是锅巴太厚，如果糊得太厉害一定是能闻到的。
往米里加水的时候可以加一点点煲仔饭专用的酱油（我用的是李锦记的），会非常入味。
我用的是新鲜香菇。如果是泡发的香菇，可以拿泡出来的汁水煮饭。