舒芙蕾芝士蛋糕，我用的是小山进的方子，只用了6克面粉和30克蛋白来支撑115克芝士，所以这个蛋糕真的没办法发太高。
这个高度非常接近小山进在视频里的高度了。
我还挺满意。味道非常浓郁，像是蒸的很嫩的蛋，入口即化。
Asherah
正职是吃吃喝喝，偶尔写写字拍照旅游。
曾经给闪电侠TV写过些同人，现在专注原创美食文 Fix定点。
如果你知道我更早的故事，请保持沉默。
写文看文是一个双向的事，如果你觉得我写的还可以的话，欢迎勾搭 ^_^
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