Asherah

小麦非常爱吃剁肉。
我后来把做珍珠丸子剩下的肉馅团成丸子在松茸鸡汤里小火煨熟，放入煮得九成熟的面条，做了两碗面，只用了盐和葱花调味。
鸡汤煮出来丸子比蒸的丸子还要细嫩，肉丸浮在金棕色的汤上，不用牙齿咬，筷子一戳就裂，绵软而饱含香气。和鸡汤面条一起吸着吃非常鲜美。
我妈讲我用错了肉，肉馅还不够肥，应该要用人家拿来做培根的前腿肉剁，得有70-60%的肥肉。类似的做法还有狮子头，也可以做我家乡的汽水肉。好吃是好吃，就是太费劲了。
还好小麦不知道，要他知道了应该会想让我把这些菜都给做一遍吧。
朋友送了好多新鲜带子，我变着法子消灭带子。
于是做了份带子蛋炒饭。带子太多，放的时候完全不肉疼，吃时感叹，这真是一碗奢侈的炒饭啊。