昨天做蛋糕剩了四个蛋清，用来做了一个palova cake。
我之前从来不知道蛋白霜可以是软的。
最外面一层的蛋白霜已经成了焦糖壳，是淡淡的玫瑰金色，轻盈松脆。内里的蛋白霜仍然洁白绵密，口感非常接近蛋糕。
蛋白霜可以被塑造成各种形状，做出非常有个人特色的蛋糕。
Asherah
正职是吃吃喝喝，偶尔写写字拍照旅游。
曾经给闪电侠TV写过些同人，现在专注原创美食文 Fix定点。
如果你知道我更早的故事，请保持沉默。
写文看文是一个双向的事，如果你觉得我写的还可以的话，欢迎勾搭 ^_^
