Asherah

周末朋友来时开的酒。
她很爱法国Bandol的酒，我最近偏爱意大利Valpolicella的红酒，觉得和Bandol浓厚的风味有相似之处。和她一起先喝了一瓶非传统的La poja，再喝一瓶传统的Amarone。果然她更喜欢年份高的酒。
2012年的la poja还比较年轻，入口还是有些凶猛的，需要好好地醒酒才能将紧扣在一起的风味完全释放出来。没醒好时，单宁太强总有囫囵吞下去的粗砺感。我朋友觉得这瓶la poja还没有到最适合的时候，多放放会更好。遗憾的是我家库存并不多。
amarone特殊的酿造方法让它的酒精度达到了15度，底蕴很足，风味雄浑圆润，巧克力皮革风干的水果香料轮番在味蕾上起舞，绝对不会有无聊的时候。喝了以后她好一会没说出话来，觉得这的确是一瓶能把她喜欢的那瓶2003年的bandol给比下去的红酒。
然而Bandol在价格上就比amarone要实惠不少了。
我爹非常喜欢Amarone，让我给他再买几瓶。他果然是喜欢高酒精度的酒。就连威士忌也是偏好60度的桶强。