周末自己做了一个迷迭香佛卡夏面包,整个房子里都飘着迷迭香的气味,心情也像刚烤好的面包一样松快。
我买了火腿和熏肉,熏肉配面包吃。又买了个蜜瓜,带着爸妈用火腿包蜜瓜。
夏日一顿简单而懒散的午饭就这么对付过去了。
不过,佛卡夏面包切开时的声响可真好听啊,像是弹奏着乐器。
佛卡夏面包我用的是Gordon Ramsay的方子,网上有他的演示视频和配方。
狗蛋揉面的时候还闲聊,讲他年轻时在一个米三还是米二的店里做面包,清早三四点就要起来发面,每一个时间段都有必须干完的活,这才不影响烘焙进度。
我完全不知道狗蛋会做面包!
我看他做拉面时那仿佛刚从躯干上长出来的双手,还以为他从来没进过面包坊!
平心而论,狗蛋的这个方子是很不错的,简单易操作,讲得也清楚,不会出错。有兴趣的朋友们可以试试。