我拿做蛋糕用剩下的蛋清做了一个pavlova蛋糕。
其实非常简单，4个蛋清加入115克细白沙糖打发成蛋白霜，打发完毕以后分三次拌入115克icing sugar。用刮刀刮出一个鸟巢一样的形状送入120度烤箱里烤一个半小时到一小时45分。
烤好冷却后在凹陷处放入打发的鲜奶油，最后用水果装饰就可以享用。
过程简单，完全零失败。
Asherah
正职是吃吃喝喝，偶尔写写字拍照旅游。
曾经给闪电侠TV写过些同人，现在专注原创美食文 Fix定点。
如果你知道我更早的故事，请保持沉默。
写文看文是一个双向的事，如果你觉得我写的还可以的话，欢迎勾搭 ^_^